martedì 13 marzo 2012

JAKARTA, INDONESIA, IL CIBO

Lei non mangia pesce pesce per scelta, lui non mangerebbe pesce, né carne perché alcuni recenti studi hanno dimostrato la salubrità di una dieta vegetariana.
Loro i gamberi non li considerano pesce, e servono a lei piatti ricchi di ricciolini rosa. Lui chiede una bevanda tradizionale indonesiana e viene loro servito un cocktail di yogurt e fango marcio che fa riempire lei di bolle su un braccio.
Loro considerano una leccornia il caffè di seconda mano (ossia mangiato, non digerito ma espulso da una particolare specie di opossum): si chiama luwak, è il caffè più caro del mondo e si trova negli escrementi di opossum, meglio se selvatico (ci sono anche quelli allevati apposta per mangiare e non digerire il caffė, ma lo stress dell'animale lo fa diventare meno buono).

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